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Das Weingut Tapiz, das sich im Besitz von Patricia Ortiz befindet, hat im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen erhalten, wie auch ihre anderen Weingüter!! Die Trauben werden auf dem Weingut El Jarillal geerntet, dessen Mikroklima ideal ist, um intensiv aromatische und konzentrierte Weine von der Nase bis zum Mund zu erzeugen. Das Weingut ist in ALLEN Aspekten nachhaltig, genau wie seine Schwesterbetriebe. Produziert von Fabian Valenzuela und Jean-Claude Berrouet (Chateau Petrus) wird der 100%ige Torrontés nach der traditionellen Champagner-Methode vergoren.
Önologe:Fabian Valenzuela und Jean Claude Berrouet
Degustationsnotizen:
Zarte, anhaltende kleine Bläschen sorgen für knackige Frische am Gaumen mit frisch geschnittener Melone, süßen tropischen Früchten und saftiger Grapefruit. Wild und schaumig am Gaumen setzen sich die Aromen bis zum langen, anhaltenden Abgang mit knackiger Mineralität und moschusartiger Erde durch.
Zitrische, florale und leiche Hefe- und Litchinoten.
